Bài đăng
* Bơ là món tủ của e này. E thường chọn nt này:
- Bơ tím e thích hơn là bơ xanh
- Quả bơ cầm lên lắc nhẹ thấy hạt lúc lắc bên trong là bơ già, dù lúc mua có xanh thì về để vẫn chín, ăn vẫn ngon
- Vỏ quả bơ nhẵn nhụi, có thể có chấm chấm nhưng ko được sần sùi
-
Có thể mất cuống nhưng chỗ cuống phải còn chắc, nếu chỗ này nhũn rồi
hoặc chảy nước thì chỉ lấy quả đã chín về ăn ngay, chứ lấy quả xanh về
để là thối
- Nếu ăn ngay thì chọn quả chín: mềm tay, phải mềm đều nhé, nếu ko đều, phần cứng về cũng ko ăn đc đâu
-
Nếu mua quả xanh thì khi mua về nên xếp vào 1 cái giỏ hoặc rá tre, để
phần cuống hướng lên trên (vì cuống bao giờ cũng chín trước), để chỗ
thoáng mát. Hàng ngày phải kiểm tra, vì bơ có thể chín rất nhanh. Nếu
thấy phần cuống bị mốc hoặc chảy nhựa thì lấy giấy ăn lau sạch đi. Khi
quả bơ đã mềm tay là đã ăn được rồi, nếu chưa ăn ngay thì buộc túi nilon
cất luôn tủ lạnh, để thêm được mấy hôm.
- Em thường ăn bơ bằng 3 cách:
+ cắt miếng chấm muối tinh, ăn rất ngâỵ, nhưng ai ko ăn quen thì thâý hơi ngái ngái.
+
dầm với sữa đặc, cực ngon, nhưng cũng hơi ngái. Ra ngoài hàng nên gọi
bơ dầm vì để làm bơ dầm là quả bơ phải còn tốt, mà ko độn thêm cái j đc
chứ bơ xay nhiều khi là bơ gần hỏng, rôì lại thêm bao nhiêu nước đá.
+ xay nhuyễn vơí sữa tươi, sữa đặc. Thích ăn chua thì thêm mãng cầu hoặc sữa chua. Sinh tố bơ vơí xoài cũng rất ngon.
* Nếu mà bơ còn xanh thì ăn rất đắng. Giống như hồng xiêm xanh ăn thì chát ý mà.
Nên khi mua bơ, ko quan trọng là cách chọn ntn, tất nhiên là phải mua quả còn tươi ngon, đừng có úng nát là đc, nhưng khi ăn thì nhất thiết phải ăn bơ đã chín.Tốt nhất là khi mua bạn nên mua quả có màu hơi nâu, bóp nhẹ thấy mềm thì về ăn đc ngay, còn nếu màu xanh, bóp thấy cứng thì nên để vài ngày cho chín.
Thông thường thì bơ đã chín có màu ngả sang nâu, bóp thấy mềm mềm, dễ tước vỏ (bơ xanh thì khó tước hơn), hột đã tróc khỏi thịt bơ. Cũng có loại bơ đã chín màu xanh, nhưng bóp (bóp nhẹ thôi) cũng thấy mềm.
Khi xay bơ cho thêm sữa đặc ông Thọ + đá xay nhỏ, ăn ngon tuyệt vời. Nếu ko có đá xay nhỏ thì giảm hẳn độ ngon đấy.
Chúc bạn có món sinh tố bơ như ý.
Nên khi mua bơ, ko quan trọng là cách chọn ntn, tất nhiên là phải mua quả còn tươi ngon, đừng có úng nát là đc, nhưng khi ăn thì nhất thiết phải ăn bơ đã chín.Tốt nhất là khi mua bạn nên mua quả có màu hơi nâu, bóp nhẹ thấy mềm thì về ăn đc ngay, còn nếu màu xanh, bóp thấy cứng thì nên để vài ngày cho chín.
Thông thường thì bơ đã chín có màu ngả sang nâu, bóp thấy mềm mềm, dễ tước vỏ (bơ xanh thì khó tước hơn), hột đã tróc khỏi thịt bơ. Cũng có loại bơ đã chín màu xanh, nhưng bóp (bóp nhẹ thôi) cũng thấy mềm.
Khi xay bơ cho thêm sữa đặc ông Thọ + đá xay nhỏ, ăn ngon tuyệt vời. Nếu ko có đá xay nhỏ thì giảm hẳn độ ngon đấy.
Chúc bạn có món sinh tố bơ như ý.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét